Mesón Fresor Carta

La carta

Marisco a la plancha, carnes a la brasa, guisos de siempre, asados de cordero y cochinillo, y pinchos en la barra.

Platos: 66
Cocina: Española, de mesón
Precio: €€
Ahora: Consulta el horario

Mariscos

7 platos

Gambas a la plancha especiales

25,00 €

Un cuarto de kilo.

Gambas a la plancha especiales, medio kilo

49,00 €

Medio kilo.

Rueda de gambones a la plancha

18,00 €

Coquinas a la marinera

15,00 €

Zamburiñas a la plancha

8,50 €

Cuatro unidades.

Zamburiñas a la plancha, ocho

17,00 €

Ocho unidades.

Gambones al ajillo

17,00 €

Para empezar

19 platos

Patatas Fresor

9,00 €

Las de toda la vida.

Croquetas caseras

10,00 €

De jamón y de cabrales.

Champiñones crujientes

12,50 €

Sobre lecho de roquefort, con ibérico.

Alcachofas a la brasa

16,00 €

Con salsa de ostras y foie rallado.

Flores de alcachofa a la brasa

13,00 €

Con virutas de ibérico.

Tomatito rosa aliñado

9,00 €

Tomatito rosa con ventresca

14,00 €

Tomatito rosa con burrata italiana

15,00 €

Ensalada de la huerta

14,00 €

Con aguacate y queso de cabra a la plancha.

Morcilla de Burgos frita

14,00 €

Con queso de cabra a la plancha.

Chorizo de Navalilla frito

12,00 €

Lomo a la plancha

13,00 €

Con patatas y pimientos.

Torreznos con patatas revolconas

12,00 €

Huevos del corral con jamón ibérico

15,00 €

Recubiertos de jamón ibérico.

Huevos del corral con boletus y foie

16,00 €

Con boletus y foie rallado.

Alitas de pollo fritas

11,00 €

Solas, con teriyaki o con mojo.

Pulpo a la brasa con revolcona

22,00 €

Mollejas de lechal a la plancha

20,00 €

Tartar de atún

20,00 €

Con pico de gallo y guasacaca.

Guisos de siempre

3 platos

Los callos del chef

14,00 €

Judiones de La Granja con matanza

12,00 €

Rabo de toro estofado

20,00 €

Al vino tinto de Rioja.

De la mar

5 platos

Calamares a la andaluza

14,00 €

Espeluznados

14,00 €

Calamar a la brasa con revolcona

22,00 €

Takos de bacalao rebozado

14,00 €

Al crujiente del chef. Media ración.

Takos de bacalao rebozado, ración entera

18,00 €

Al crujiente del chef.

Carnes a la brasa

6 platos

Hamburguesa de carne de retinto

13,00 €

250 gramos.

Secreto ibérico a la brasa

15,00 €

Con toques de mojo.

Medallones de solomillitos ibéricos

14,00 €

A la brasa.

Brocheta de solomillo ibérico

15,00 €

A la brasa, con verduras.

Solomillo de ternera a la brasa

25,00 €

350 gramos.

Entrecot de vaca madurada

22,00 €

Para compartir

4 platos

Bandeja de chuletitas de lechal

30,00 €

Doce unidades.

Medio kilo de solomillo de ternera

32,00 €

Lomo troceado de ternera

35,00 €

Chuletón sin hueso a la brasa, 700 gramos.

Chuleta de ternera a la brasa

35,00 €

Asados

3 platos

Cordero lechal asado

Pierna, a baja temperatura.

Paletilla o cuartos de cordero

Solo de encargo.

Cochinillo asado

Con su piel crujiente.

Postres caseros

10 platos

Flan de crema de orujo

Natillas caseras

Tarta de queso

Tarta de tres chocolates

Tarta de Santiago

Tarta helada

Fondant de chocolate

Helado de vainilla

Helado de manzana

Piña natural

En la barra

9 platos

Infierno

Torreznos

Brocheta de pollo

Pincho moruno

Tortitas de camarón

Tortilla de la Juani

Cuando hay.

Boquerones en vinagre

Anchoas del Cantábrico

Matrimonio

Boquerón en vinagre y anchoa.

Platos y precios copiados de la foto de vuestra carta de agosto de 2026; los asados, los postres y la barra, de la carta de vuestra ficha de Google. Repasadlos, y los alérgenos los ponéis vosotros, que eso no se copia de ningún sitio.

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Por teléfono o por WhatsApp, como te venga mejor. Urb. La Cerca, 26, Collado Villalba.

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